キリンホールディングスは、電気の力で減塩食品の塩味やうま味を増強する食器型デバイス『エレキソルト スプーン』の、予約抽選販売を開始したと発表した。価格は1万9,800円（税込）。

『エレキソルト スプーン』は、減塩食品の塩味を約1.5倍に増強させる独自の電流波形の技術を搭載した食器型デバイス。スプーンの柄にあるスイッチで電源を入れ、4段階のうち好みの強度を選択し、通常のスプーンと同様に使用する。

同社が実施した調査によると、塩分を控えた食事を行っている、または行う意思がある人のうち、約6割が減塩食に課題を感じ、その内の約8割が味に対する不満を抱えている。このことから、塩味を増強し、減塩食をおいしく続けることができれば、栄養課題の改善につなげられると考えたという。

記事原文はこちら（『CNET Japan』 2024年5月20日掲載）

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