多くの人はパンを食べることでむくんだり、具合が悪くなったりすることはないことを知っている。そうなるのは、グルテンに敏感になっているか、アレルギーを持っている場合だ。6SensorLabs社が開発した『Nima』は、グルテンアレルギーを持つ人の人生を楽にするプロダクトだ。

アレルギーを持つ人は、リスクのある食べ物を判別することにさほど問題はない。『Nima』は判断しずらい食品を念を押して安全かどうかを確かめるための製品だ。このフレンチ・フライにはグルテンが入っていないだろうか、といった具合だ。毎食チェックすることを想定しているのではない。

『Nima』は食品にグルテンが入っているかを2分で検出することができる。『Nima』は抗体ベースのテストを行い、ファウンダーによると研究施設で行うのとほぼ同レベルの結果が得られるという。このデバイスは使い捨ての小さな容器を使い、食品のサンプルを分解する。容器は1つ3.99ドルでデバイス本体の小売価格は249ドルだ。容器は毎月使用するセット分で販売する。

記事原文はこちら（『TechCrunch』2016年1月7日掲載）

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